Konačno šansa za male farmere -proizvođače mesa i mleka da slobodno izađu na tržište
Mali i tradicionalni proizvođači mesa i mleka u Srbiji od 1 januara 2018 godine mogu da na potpuno bezbedan i legalan način izađu na tržište, bilo da se radi o prodaji robe sa kućnog praga, lokalnim pijacama i marketima ili teritoriji cele države, zahvaljujući novo usvojenom pravilniku o malim količinama primarnih proizvoda koje služe za snabdevanje potrošača, području za obavljanje tih delatnosti, kao i odstupanja koja se odnose na male subjekte u poslovanju hranom životinjskog porekla.
Farmeri koji se bave proizvodnjom i preradom mesa i mleka ovim Pravilnikom se uvode u normalne tokove tržišta kako bi sve funkcionisalo na način na koji to funkcioniše u zemljama EU.
Do sada smo imali situaciju da ukoliko farmer želi da se bavi preradom mesa ili preradom mleka, bio je uslovljen istim stvarima oko registracije bez obzira da li ima male količine ili ima hiljade, tone nečega,morao je da ispuni sve zahteve kao i mlekara,klanica ili prerada,uslovi koje su mali i veliki proizvođači morali da ispune sa aspekta bezbednosti hrane, bili su potpuno isti.
Ovim Pravilnikom omogućeno je da mali proizvođači zarade više novca, a to će im omogućiti prodaja svojih proizvoda i prerađevina od kuće i „sa kućnog praga“,baš kao što je praksa u Sloveniji ili Austriji.
Pored toga, u merama ruralnog razvoja za 2018. godinu, nabavka opreme za te objekte će biti subvencionisana od strane države sa najmanje 50 odsto, a u devastiranim područjima gde ima dosta malih proizvođača sa 65 odsto.
Robert Širtov DVM sci
PSSS“Vranje“
